Mäter kaffestyrka uttryckt i Brix-skala
PAL-Coffee är ett viktigt verktyg i kaffebranschen. Refraktometern används för att mäta kaffestyrkan uttryckt i Brix-skalan. Kaffestyrkan är avgörande för att kaffet ska få en god smak. Refraktometern är vattentålig och rengörs enkelt under rinnande vatten.
| Skala | Brix |
| Mätområde | Brix 0,00-25,00 % |
| Noggrannhet | ± 0,15 % |
| Temperaturkompensering | 10-100 °C |
